カテゴリー: クッキング すーぷ づくり 2020年6月22日 きつねチームは、スープづくりにも挑戦です。 キャベツは手でちぎっていきます。まんまるのキャベツはぎっしりと実が詰まっていておいしそう。ちぎるのって楽しいね。あっと言う間にちぎってしまいました。 玉ねぎの皮も剥いていきます続きを読む うめず 2020年6月22日 保育園でつけている梅から、梅酢が上がってきました。 順調においしい梅ができてきています。 梅酢が上がってきたので、重しを半分の重さの物に交換しました。 これが、梅酢です。 給食のドレッシングやあえ物などにも使っていきます続きを読む うめじゅーす 2020年6月9日 子どもたちと一緒にまぜている梅ジュースの氷砂糖が、順調に溶けてきました。 今週いっぱい混ぜたら、来週はいよいよ飲めそうです。 「はやくのみたーい」 と子どもたちも首を長くして待っている梅ジュース。 おいしくできているとい続きを読む ちゅうりっぷぐみ はたけをたのしむ 2020年6月4日 今日も、畑には、ちょうちょがたくさん! 放っておくとキャベツなどに卵を産み、葉っぱが食べられてしまいます。虫には益虫と、害虫がいる事を少しづつ伝えています。 と、いう事で今日も虫取りです。 さすがちゅうりっぷぐみ。上手に続きを読む すぎな ちゃ 2020年6月2日 すぎなが、よく乾燥できたので、 ついに、お茶になる日がやってきました。 乾燥させたスギナを水から、煮だします。 すると、こんな色になります。 飲んでみましたが、大自然を感じる味です。 少し、ヌメリガある感じがします。 ど続きを読む かしわもち づくり 2020年5月29日 今日のおやつは柏餅 と、言うことで 自分の柏餅は、自分で包みます。 お餅を手に持ち、あんこをのせます。 上手に、端を合わせて行きます。 指先を上手に使うことは、脳にいいですよー。 完成です! ちょっとぐらい、不格好でも自続きを読む はつどれ きゅうり 2020年5月29日 今日も、大きい子が水やりに来てくれました。 たっぷり水をあげていると、 きゅうりあったよー と、今年初のきゅうりが見つかってしまいました。 はさみの持ち方、上手ですね。 何気ない、日常で、はさみの使い方など、大切な事を学続きを読む みそづくり 2020年5月28日 ちゅうりっぷ組の子たちが、みそづくりに挑戦です。 材料は?と聞くと 麹 塩 大豆! と、大きな声で答えてくれます。 袋に材料を入れ、大豆をつぶし、混ぜていきます。 つぶれたら、お団子を作り、瓶の中に入れていきます。 空気続きを読む おかまで スープ 2020年5月28日 保護者のかたから、トマトを沢山いただきました。 ありがとうございます。 畑で取れた玉ねぎも使います。 むけたよ!と、どんどん向いてくれます。 とれたての野菜は、とってもおいしいですね。 包丁の使い方がとっても上手になりま続きを読む うめ ジュース 2020年5月28日 ひかり保育園の子ども達の大好きな梅ジュース作りです。 すっぱくて、あまくて、時々しっぱいして、とってもおいしくできるんです。 保育園で、とったり、保護者の方から頂いたりした梅をよく洗います。 洗った梅の水分を拭き取ります続きを読む どくだみちゃ 2020年5月27日 今年もどくだみちゃを作る季節がやってきました。 保育園で取れた、どくだみも使いますが、 近所の方や、保護者の方が持って来て下さいます。 いつも、ご協力ありがとうございます。 どくだみの葉は、洗ってから、束ね乾燥させます。続きを読む ぬかづけできたよ! 2020年5月22日 昨日つけた、ぬかづけを早速あけてみました。 切ってお皿に乗せたら、とってもおいしそう、子ども達も大喜びでした。 おやつと一緒にたべると。 おいしいー、とむしゃむしゃ食べていました。 ぬかづけ 2020年5月21日 給食の職員が家で作ったぬかづけを味見させてくれました。 と、いうことで、ゆりぐみでもぬかづけに挑戦です。 ぬかづけの元を買ってきました。 まずは、市販の物で練習です。 袋からだすと、「うんちみたい」と喜ぶ子ども達。 うん続きを読む 黒豆味噌作り 2020年5月21日 いつもは大豆を使い味噌を使って味噌作りをしていますが、 今日は黒豆を使い味噌作りに挑戦しました。 材料は 黒豆 500g 麹 500g 塩 240g 黒豆は栄養士に頼み前日から水につけ、当日は3時間ほど煮込んでくれ続きを読む 前へ 1 2 3 4