ひかり保育園の子ども達の大好きな梅ジュース作りです。
すっぱくて、あまくて、時々しっぱいして、とってもおいしくできるんです。
保育園で、とったり、保護者の方から頂いたりした梅をよく洗います。
洗った梅の水分を拭き取ります。
ヘタがついているので、爪楊枝でヘタをとります。
子ども達も、全力でお手伝い。
ポロっと取れるのが、気持ち良いので、ついつい夢中になってしまいます。
ヘタが取れたら、
梅干しと、
氷砂糖を入れていきます。
最後に、酢を入れたら完成です。
あとは、毎日かき混ぜて、氷砂糖が溶けたら、飲みごろです。
「きょうまぜてないよー」と、きっと教えてくれることでしょう。