今日は、味噌の味比べをしました。
今日用意した味噌は
米味噌 麦味噌 合わせ味噌(米・麦・大豆)です。
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ちょっと色の違う味噌に興味津々。
いろがちがうと気づく子どももいました。
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真剣に見比べたり、匂いをかいだり。
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これ味噌汁の匂いがする!
と、いつも食べている米味噌の匂い。
味見をすると
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麦味噌 「甘い」
米味噌 「しょっぱい」
などなど、いろんな声が。
どれがおいしい?
ときくと、元気にはーいと。
意外と、同じぐらいの人数でした。
味噌汁にすると、どうなんだろうね?
豆味噌 八丁味噌など、名古屋方面で食べられている味噌
麦味噌 九州で多く使われている味噌 低カロリーで塩分控えめで甘さ有り。
たまには、違った味噌を使ってみるのもいいかもしれませんね。
小さいうちにいろんな味を経験しておくのがおすすめです。
是非おうちでも!!