味噌づくり

今日は毎月の味噌づくりの日です。

0歳児～5歳児が行いました。

１歳児さくら組は糀と塩を混ぜるところも初めて行いました。「混ぜ混ぜー！」と真似したり「おいしくなーれ！」の魔法の呪文も忘れずに！

指先を使い潰れて段々と滑らかになる大豆。感触の違いもわかりおもしろいね！

大豆を潰しながら何回も匂いを嗅いでみたり。

匂いをかぐと「くっさいよ！」「私は味噌のにおいしていい匂いだと思う！」など様々な声が聞こえてきます。

手作り味噌を使った味噌汁は子ども達も大好きでたくさんおかわりしています！