みそ作り

ひかり保育園職員
これ↑は　なんでしょう？　　　　米麹です。これを茹でた大豆に混ぜ　みそを作ります。
エプロン　三角巾　マスクをつけて　クッキング！(三角巾　マスクは　いつもカバンに入れておいて下さいね)袋に　大豆を入れて潰します。こぼさないように上手に潰していました。
麹と塩を入れ　よく揉んで混ぜてました。それぞれ考えて　潰したり　混ぜたりしてました。
みそが出来るのが楽しみです！
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