たけのこ 2021年4月2日 ひかり保育園職員 この心地よさから たけのこが ぐんぐん大きくなり 子ども達は 夢中で 探してます。 シャベルを使って 収穫‼︎ 早速 洗って ホイルで巻き 焼きたけのこにして 頂きました。少し苦味がありましたが… 春の旬ものには 苦味(えぐみ)があるものが多いです。それは 食欲促進、新陳代謝を高めるためと言われています。是非 旬なものを味わい、その季節に必要な栄養をとり、四季を感じたいですね。 共有:TwitterFacebookPinterestいいね:いいね 読み込み中…