味噌作り

ひかり保育園職員

今日は毎月の味噌作りの日でした。

1歳児さくら組も大豆を潰すことに挑戦しました。「なんだろう?」と初めは揉んだりしていましたが、潰すことを伝えると一つ一つ指先を使い上手に潰していました。

3、4歳児きつね・どんぐりチームも袋で味噌作り

糀の匂いも嗅いで「変なにおいするよ!」と顔をしかめたりする子ども達。大豆を潰しながらたまに袋を開け、「味噌の匂いしてきた!」などの声も聞こえてきました。

5歳児ちゅうりっぷ組は初めてすり鉢とすりこ木を使い味噌作りを行いました。

叩く・擦るなど袋のときとの違いを感じました。

大きいボウルで潰した大豆・糀・塩を混ぜました。「たくさんある!」と一生懸命混ぜていました。

error: Content is protected !!