豆腐作り

ひかり保育園職員
ちゅうりっぷ組が　豆腐作りをしました。前日に　大豆を水に漬け
ミキサーにかけ
豆乳を搾り
残ったのは　おから！触ったり　匂いを嗅いだり…おからは　ちょっと置いておいて
まず　豆乳を使って　にがりを入れて　豆腐作り。匂いかわってきた！豆腐の匂いしてきた！と　出来上がりに期待いっぱい。なかなか固まらずでしたが　濃厚な豆腐が出来　喜んで味わっていました。
おからは　ドーナツにしました。粉を混ぜ
好きな形を作り　揚げてもらい　おやつで食べました。
自分達で　作ったドーナツ　ふわふわで美味しい！とあっという間に食べてしまいました。
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