だし 2021年12月20日 ひかり保育園職員 今回は 鰹節だけでなく 昆布 煮干しでも だしとりし 味比べをしました。 水につけておいた 昆布 煮干しを 火でにたて だしとり それぞれ味見。煮干しだしが 人気でした。3種類の出汁を合わせたものを味見すると 味見一口飲んだ瞬間に『美味しい‼︎』が 飛び交ってました。 “うまみ”味覚をこれからも 大事にしていきたいものです。その日の 味噌汁は 少しの味噌でしたが おかわりをよくしていました。 風が当たらない 畑は 陽だまりで ポカポカ。今日は どんぐりチームが 畑で 食事しました。 共有:TwitterFacebookPinterestいいね:いいね 読み込み中…