みそ作り

ひかり保育園職員
大豆・米麹・塩を材料に月 1回のみそ作りをしました。
茹でた大豆を袋にいれ　潰します。指を使ったり　試行錯誤しながら潰してます。たんぽぽ組は　何回もやっているので　お手のもの。きく組の子におしえてました。
『クリーム　みたいになった！』と　楽しんでました。
潰した後は　塩と麹を入れ　よく混ぜました。
６か月後　味じわうのが楽しみです。
error: Content is protected !!
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。